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Caffè Malatesta

Caffè Malatesta

Il progetto Caffè Malatesta nasce a Lecco nel gennaio 2010 quando per un gruppo di giovani provenienti da diverse esperienze (chi dall’attivismo, chi da progetti
di autogestione, chi semplicemente da anni di studio o lavoro precario) si apre la possibilità di utilizzare a titolo gratuito una macchina per la torrefazione in disuso da diversi anni, presso la sede del G.A.S. di Lecco (Associazione Comunità della Sporta). Da un’attività sperimentale nasce in breve tempo un collettivo con la volontà di creare una realtà lavorativa autogestita e basata su dinamiche decisionali antiautoritarie,
nella convinzione che un diverso modo di vivere la produzione e il consumo possa essere perno di un cambiamento sociale in senso solidaristico, in alternativa
ad un’economia capitalista che è predatrice di culture, territori, tempo e spazio delle nostre vite.
In due anni di lavoro crescente e di numerose nuove relazioni con gruppi d’acquisto, associazioni, compagni e amici, abbiamo avuto modo di approfondire e
sviluppare la lavorazione artigianale del caffè, nonché di mettere in moto contatti e collaborazioni per lavorare una materia prima di qualità proveniente da circuiti
solidali slegati dai canali commerciali convenzionali.

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